Cette dépendance agricole restaurée témoigne de ce qui caractérisait les maisons de Saint-Julien-du-Verdon, un dernier étage qui servait de séchoir à prunes.
Les murs ont été recouverts de plâtre issu du gypse et permettant d'imaginer l'aspect des maisons il y a un siècle. Les fenêtres de l'étage ont des formes différentes pour favoriser les courants d'air.